HELLENIC-GASTRONOMY-LOGO-BLUE Facebook circle blue large

ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ:

ministry_tourism_greek logo yp oik anapt gr logo_CityofAthens_GR-01small EUROPEAN

Υπουργός Tουρισμού Έλενα Κουντουρά:

 

Το 1st International Hellenic Gastronomy Conference - "Greek taste beyond borders" αποτελεί μία σημαντική ευκαιρία στην διάδοση της ελληνικής γαστρονομίας!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Συνέντευξη στον Λάζο Μαντικό

 

Η Υπουργός Τουρισμού Ελενα Κουντουρά λίγες ημέρες πριν την διεξαγωγή του Πρώτου Παγκόσμιου Συνεδριου Ελληνικής γαστρονομίας στις 5 Μαρτίου στο Μέγαρο Μουσικής μας μίλησε για το μεγάλο αυτό γεγονός, αλλά και για τον τουρισμό που αποτελεί την βαριά "βιομηχανια" της χώρας μας.

 

Κα. Κουντουρά είναι μεγάλη μας τιμή που υποστηρίζει το κράτος αλλά και εσείς προσωπικά το «1ο Παγκόσμιο συνέδριο ελληνικής γαστρονομίας - Greek Taste Beyond Borders» στο κομμάτι της γαστρονομίας και του τουρισμού.

 

Το Υπουργείο Τουρισμού ο ΕΟΤ και εγώ προσωπικά είμαστε αρωγοί και υποστηρίζουμε κάθε προσπάθεια που ενισχύει την εξωστρέφεια του ελληνικού τουρισμού.

 

 

Πιστεύετε ότι η εξωστρέφεια στο πλαίσιο του παγκόσμιου και ελληνικού γίγνεσθαι θα μπορούσε να βασιστεί στον τουρισμό;

 

O τουρισμός είναι προτεραιότητα της κυβέρνησης μας. Αποτελεί  ισχυρή κινητήρια δύναμη για την εθνική μας οικονομία με συνεισφορά 20% στο ΑΕΠ και ένα εκατομμύριο θέσεις εργασίας. Είναι ταυτόχρονα η γέφυρα που ωθεί προς την ανάπτυξη και άλλους παραγωγικούς τομείς.

 

Στόχος μας είναι να καταστήσουμε την Ελλάδα παγκόσμιο ελκυστικό προορισμό για τουρισμό 365 ημέρες το χρόνο. Η εθνική περιφερειακή τουριστική πολιτική που σχεδιάσαμε το 2015 και υλοποιούμε με επιτυχία, με συγκεκριμένο αναπτυξιακό σχέδιο και μέσα από το συλλογικό έργο της κυβέρνησης έχει οδηγήσει σε διαδοχικά ρεκόρ και στις  υψηλότερες τουριστικές επιδόσεις όλων των εποχών. Προσελκύσαμε 6 εκατομμύρια επιπλέον διεθνείς αφίξεις στην τριετία, με ρυθμούς ανάπτυξης 8 έως 10% ετησίως, υψηλότερους του μέσου όρου ανάπτυξης του παγκόσμιου τουρισμού. Το 2017 προσελκύσαμε περισσότερους από 30 εκατ. τουρίστες με αύξηση 10% στις διεθνείς αφίξεις και τα τουριστικά έσοδα.

 

Το 2018 ξεκίνησε δυναμικά με νέα αύξηση 15-30% σε όλες τις παραδοσιακές και νέες αγορές.

 

Η επιμήκυνση της θερινής τουριστικής περιόδου έχει πλέον επιτευχθεί. Ο θεματικός τουρισμός ένα κεφάλαιο αναξιοποίητο στο παρελθόν αναπτύσσεται δυναμικά και οργανωμένα.  Αναδείξαμε νέους ελληνικούς προορισμούς και ανοίξαμε νέες αγορές υψηλής αγοραστικής δύναμης, και όλα αυτά κατέστησαν την Ελλάδα πολύ ελκυστική για επενδύσεις υψηλής προστιθέμενης αξίας. Υπήρξε έκρηξη των τουριστικών επενδύσεων με περισσότερες από 350 προτάσεις που υποβλήθηκαν για αδειοδότηση την τελευταία τριετία.  Ταυτόχρονα ισχυροποιήσαμε το θεσμικό μας ρόλο στα παγκόσμια κέντρα αποφάσεων για τον τουρισμό και ενισχύσαμε την εξωστρέφεια και τη διεθνή εικόνα της χώρας μας. Εκλεγήκαμε για πρώτη φορά μέλος στο Εκτελεστικό Συμβούλιο του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού για την περίοδο 2018-2021, όπου συμμετέχουν μόνο 33 χώρες. Ενδυναμώσαμε τη συνεργασία μας με τον ΟΟΣΑ και στην ελληνική προεδρία της κορυφαίας συνάντησης του Επιτροπής Τουρισμού του Οργανισμού στο Παρίσι, όπου προήδρευσα,  οι ελληνικές θέσεις υιοθετήθηκαν στη Δήλωση Πολιτικής για τη βιώσιμη και χωρίς αποκλεισμούς τουριστική ανάπτυξη.

 

Μέσω του ΕΟΤ, ως του εθνικού φορέα στην παγκόσμια προώθηση και προβολή, υλοποιούμε  ένα πολύ δυναμικό  πρόγραμμα συνδιαφήμισης με τους μεγαλύτερους διεθνείς ταξιδιωτικούς Ομίλους, με μεικτή διαφήμιση, ενισχυμένη παρουσία στις Διεθνείς Τουριστικές Εκθέσεις, προβολή στις μεγαλύτερες παγκόσμιες ηλεκτρονικές πλατφόρμες, εκτεταμένες προωθητικές δράσεις στα ψηφιακά μέσα και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης  και με το μεγαλύτερο ποτέ αριθμό διοργάνωσης ταξιδίων εξοικείωσης.

 

Οι ισχυρές τουριστικές επιδόσεις και η θετική αυτή δυναμική που δημιουργήσαμε,  έχουν καταστήσει την Ελλάδα έναν από τους κορυφαίους διεθνείς προορισμούς για τουρισμό και επενδύσεις.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Η ελληνική γαστρονομία και τα ελληνικά προϊόντα έχουν τη δυναμική να σταθούν όπως τους αξίζει στην παγκόσμια αγορά;

 

Η Ελλάδα είναι μία μοναδική χώρα με παγκόσμια ακτινοβολία χάρη στην πλούσια ιστορία και πολιτιστική της κληρονομιά, τις  αυθεντικές υψηλού επιπέδου βιωματικές εμπειρίες που προσφέρει.  Εκατομμύρια επισκέπτες από όλον τον κόσμο μας επιλέγουν  για να επισκεφθούν τη χώρα που γέννησε τη Δημοκρατία, τη φιλοσοφία, τις τέχνες, τις επιστήμες και τον αθλητισμό, αλλά και για τις μοναδικές γαστρονομικές επιλογές που συνδέονται με την ιδιαίτερη της ταυτότητα και τα μοναδικά της προϊόντα. Οι τουρίστες ανακαλύπτουν τις ομορφιές της φύσης της Ελλάδας. Απολαμβάνουν   παραδοσιακές  τοπικές γεύσεις στα εστιατόρια, τις παραδοσιακές ταβέρνες και τους χώρους εστίασης. Από  ποιοτικές έρευνες που διαθέτουμε στοιχεία, ενδιαφέρονται πολύ για τις ελληνικές γεύσεις και τη γαστρονομία μας. Έρχονται να  αποκτήσουν εμπειρίες γευσιγνωσίας στα παραδοσιακά ελαιοτριβεία και οινοποιεία, να δοκιμάσουν και να αγοράσουν τα ελληνικά τοπικά προϊόντα, και να απολαύσουν  την διεθνώς φημισμένη ζεστή ελληνική φιλοξενία.  

 

Προτεραιότητά μας είναι η  διασύνδεση του τουρισμού με την πρωτογενή παραγωγή και τον αγροδιατροφικό τομέα, ώστε να ενισχύσουμε τις τοπικές κοινωνίες και τους παραγωγούς, και παράλληλα να εντάξουμε τα τοπικά προϊόντα στην ευρύτερη ξενοδοχειακή και τουριστική αλυσίδα. Στην κατεύθυνση αυτή συστήσαμε το Φόρουμ Αγροδιατροφής Βιομηχανίας και Τουρισμού για την ενθάρρυνση πολιτικών και συνεργειών μεταξύ των κλάδων. Χορηγούμε τα σήματα πιστοποίησης της ελληνικής κουζίνας και επισκέψιμου οινοποιείου. Στηρίζουμε το Ελληνικό Πρωινό στα ξενοδοχεία και το Καλάθι Πρωϊνού στα τουριστικά καταλύματα με γεύσεις και προϊόντα Ελλάδας. Και προβάλλουμε δυναμικά στο εξωτερικό τη γαστρονομία ως  αναπόσπαστο κομμάτι των υψηλού επιπέδου εμπειριών που βιώνουν οι επισκέπτες της χώρας μας.  

Η Ελλάδα ένας από τους κορυφαίους διεθνείς προορισμούς για τουρισμό και επενδύσεις!

 

Ποιός είναι ο λόγος που υποστηρίζετε το «1o Παγκόσμιο συνέδριο ελληνικής γαστρονομίας» και την καμπάνια του «Greek Taste Beyond Borders», η οποία εκτός πολλών άλλων έχει στην ατζέντα της τη δημιουργία ενός ισχυρού «business networking»;

 

 

Το Υπουργείο Τουρισμού ο ΕΟΤ και εγώ προσωπικά είμαστε αρωγοί και υποστηρίζουμε κάθε προσπάθεια που ενισχύει την εξωστρέφεια του ελληνικού τουρισμού. Υποστηρίζουμε την ανάληψη διεθνών διοργανώσεων που προβάλλουν και προωθούν δυναμικά το τουριστικό προϊόν μας, που προάγουν τον πολιτισμό, την ιστορία, την παράδοση και συμβάλλουν στην ανάδειξη της  σύγχρονης εικόνα της Ελλάδας και των ανταγωνιστικών της πλεονεκτημάτων.

 

Στο πλαίσιο αυτό, στηρίζουμε το  παγκόσμιο συνέδριο ελληνικής γαστρονομίας με τη συμμετοχή εκπροσώπων 50 χωρών,  καθώς αποτελεί μία σημαντική ευκαιρία στην διάδοση της ελληνικής γαστρονομίας και της προβολή της σύγχρονης εικόνας της Ελλάδας ως κορυφαία επιλογή διεθνώς για τις υψηλού επιπέδου ταξιδιωτικές της εμπειρίες.

 

To υπουργείο μας και ο ΕΟΤ με το ευρύ δίκτυο επαφών στο εξωτερικό και με όλα τα εργαλεία για την παγκόσμια προώθηση και προβολή του ελληνικού τουρισμού, θέτουν τις βάσεις και ανοίγουν το δρόμο ώστε ο ιδιωτικός τομέας να μπορέσει να αναπτυχθεί και να προχωρήσει σε επωφελείς συνεργασίες και συνέργειες.

 

Θα λέγατε ότι έχετε κάνει τα επαγγελματικά σας όνειρα πραγματικότητα; Ποια ήταν για εσάς η πιο κρίσιμη επαγγελματική αλλά και πολιτική στιγμή;

 

Σε όλα τα στάδια της ζωής μου,  ξεκινώντας στον  αθλητισμό και το στίβο από πολύ νεαρή ηλικία με  πανελλήνια ρεκόρ, αργότερα στην  παγκόσμια βιομηχανία της μόδας και  την πολυετή καριέρα στις εκδόσεις,  με φιλοσοφία ζωής την προσφορά στο συνάνθρωπό μου, αλλά και στον πολιτικό στίβο τα τελευταία 14 χρόνια, πορεύομαι με υψηλές αξίες και ιδανικά.  Με αυτές τις αξίες,  με στόχο και με όραμα την προσφορά στην πατρίδα, εργάζομαι ακατάπαυστα για την ανάπτυξη του τουρισμού μας. Η ευθύνη είναι πολύ μεγάλη διότι ο τουρισμός είναι  σημαντικός πυλώνας ανάπτυξης, και συμβάλλει καθοριστικά στην εθνική προσπάθεια για την παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας με νέα οικονομικά και αναπτυξιακά οφέλη που θα διαχυθούν σε όλες τις τοπικές κοινωνίες. Τα τρία τελευταία χρόνια με πολύ σκληρή δουλειά, με άμεσες και αποφασιστικές ενέργειες καταφέραμε να ξεπεράσουμε όλες τις προκλήσεις και τους εξωγενείς αστάθμητους παράγοντες που επηρέασαν τον τουρισμό στην ευρύτερη περιοχή. Οδηγήσαμε σταθερά τον ελληνικό τουρισμό στις υψηλότερες επιδόσεις όλων των εποχών μέσα από στενή συνεργασία με τις Περιφέρειες, τους αναπτυξιακούς και τουριστικούς φορείς και τον ιδιωτικό τομέα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού  έχει εξάρει την Ελλάδα ως επιτυχημένο παράδειγμα χώρας  στη διαχείριση κρίσεων προορισμού και στην επίτευξη εξαιρετικών επιδόσεων και μας έχει συγχαρεί για την ισχυρή βούληση και την επιτυχημένη τουριστική πολιτική μας. Δεν εφησυχάζουμε.  Συνεχίζουμε το έργο μας στο Υπουργείο Τουρισμού με όλες μας τις δυνάμεις, για να πάμε τον τουρισμό μας και την Ελλάδα ακόμη πιο ψηλά τα επόμενα χρόνια.

 

Η επιτυχία του τουρισμού είναι επιτυχία όλων μας, είναι επιτυχία της Ελλάδας!

 

1-03-2018

HELLENIC-GASTRONOMY-LOGO-WHITE Lazos Mantikos

Δημοσιογράφος Λάζος Μαντικός

Elena Kountoura