Ο παγκόσμιος οργανισμός GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB διοργανώνει με την συνδρομή του διεθνώς καταξιωμένου οργανισμού AMBASSADORS OF TASTE FOR THE GLOBAL GASTRONOMY® Organization & Guide και του AUTHENTIC WORLD TASTE® AWT product organization certifiers, το 7ο παγκόσμιο συνέδριο διεθνούς γαστρονομίας & τουρισμού, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, την 21η Απριλίου 2026. Σε αυτή την εκδήλωση «σταθμό» τόσο για την ελληνική όσο και την παγκόσμια γαστρονομία, ο επετειακός χαρακτήρας του συνεδρίου για τα 20 χρόνια που μεσολάβησαν από την σύλληψη και πραγματοποίησης της ιδέας της «Χρυσής Σπείρας», ένα σύμβολο υψηλού κύρους και αξίας, θα αποτελέσει αδιαμφισβήτητα το γεγονός της χρονιάς όπου και αναμένεται να δώσουν το παρών τους διεθνείς αστέρες της παγκόσμιας και ελληνικής γαστρονομίας, με εκλεκτούς καλεσμένους από διάφορες χώρες του κόσμου. Η λαμπερή απονομή «awards ceremony» για τις επιχειρήσεις και πρόσωπα από όλο το φάσμα της γεύσης, της γαστρονομίας και του τουρισμού που κρατούν στα χέρια τους τις επίσημες πιστοποιήσεις του GTBB με έτος έκδοσης το 2026, θα είναι το κυρίαρχο θέμα για την σημαντική αυτή εκδήλωση. Οι ενδιαφερόμενοι θα χρειαστεί να αιτηθούν και να λάβουν την πιστοποίηση του GTBB με έτος έκδοσης 2026 που θα τους δώσει και το πολύτιμο pass συμμετοχής στο International Conference του GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB. Ισχύουν Όροι & Προϋποθέσεις. (Μια διαδικασία που ακολουθεί το ειδικό GTBB Prototype λειτουργίας του οργανισμού βάσει κριτηρίων και αξιολόγησης).
Ένας οργανισμός με παγκόσμια δράση, μοναδικός στο είδος του, αποτελεί στα χρόνια μας τον πλέον αξιόπιστο φορέα για την εξάπλωση, ανάδειξη και εδραίωση της ελληνικής γαστρονομίας, της ελληνικής γεύσης και του γαστρονομικού τουρισμού της Ελλάδας, ως το κορυφαίο προϊόν της Ευρώπης και του κόσμου.
Σήμερα, ο GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB με έμβλημα τη «Χρυσή Σπείρα» κατέχει άδεια πιστοποίησης σήματος από το κράτος, έχει στο ενεργητικό του περισσότερες από 1.000 πιστοποιήσεις, πάνω από 800 μέλη και 700 chef συνεργάτες σε Ελλάδα & εξωτερικό και έχει πραγματοποιήσει 6 συνέδρια ελληνικής γαστρονομίας με διεθνές ύφος και συμμετοχές επιφανών chef ανά τον κόσμο. Ο GTBB πορεύεται με σταθερή ανάπτυξη, διαθέτει τα εχέγγυα αξιοπιστίας και θέτει τις προϋποθέσεις για την εξέλιξη και ανάπτυξη στη νέα εποχή και τις σύγχρονες προκλήσεις της, μέσα από το ευρύτερο business network στον χώρο, που έχει χτίσει και εξελίσσει χρόνο με τον χρόνο.
Ως γνωστόν ο GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB κατέχει τα εμπορικά σήματα πνευματικής ιδιοκτησίας των επίσημων τίτλων των @πρεσβευτών όπως: Πρεσβευτής Ελληνικού Τουρισμού®, Πρεσβευτής Ελληνικής Γαστρονομίας, Πρεσβευτής Ελληνικής Κουζίνας, Ambassador of Global Taste™ International Certification Mark – 5 STAR SIGNAGE καθώς και άλλων. Αυτοί οι ειδικοί τίτλοι πιστοποίησης υψηλής αξίας του GTBB είναι διαθέσιμοι κατόπιν αιτήσεως και αξιολόγησης, που πλαισιώνεται από αυστηρά κριτήρια, όρους &προϋποθέσεις, σε 5 άστερα resorts – hotels, εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών, καθώς και σε chef με σημαντικό έργο και δράση, που στηρίζουν τις θεμελιώδης αξίες του παγκόσμιου οργανισμού GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB, άρρηκτα συνδεδεμένες μεταξύ άλλων και της αειφόρου ανάπτυξης.
Ο GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB εισήγαγε προ ετών το καινοτόμο GTBB Prototype, ένα επιστημονικό σύστημα πιστοποίησης που βασίζεται σε ιδιόκτητα trademark και την έννοια του trademark license για τα πιστοποιημένα μέλη του, όπου τα τελευταία φέρουν το δικαίωμα χρήσης εμβλημάτων υψηλής αξίας και κύρους, κάτω από αυστηρούς όρους και προϋποθέσεις. Η έννοια της ηλεκτρονικής πιστοποίησης, η οποία είναι επίσημη (official) με αριθμό πρωτοκόλλου, τα πρότυπα εγχειρίδια (επιστημονικού χαρακτήρα) που συνοδεύουν αυτές και η διαδραστική χρήση των σημάτων πιστοποίησης (κατοχυρωμένα εμπορικά σήματα trademark) από τα πιστοποιημένα μέλη, αλλάζουν τα δεδομένα στη σύγχρονη γαστρονομία και στα κύτταρα αυτής: εστιατόρια, ξενοδοχειακές μονάδες & resorts και premium ελληνικά προϊόντα, με τους chef να είναι επίσης δέκτες αυτών των υψηλών πιστοποιήσεων.
Μερικά από τα επίσημα σήματα του GTBB: Πρεσβευτής Ελληνικής Γαστρονομίας®, Πρεσβευτής Ελληνικής Κουζίνας®, Πρεσβευτής Ελληνικού Τουρισμού®, Βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Κουζίνας®, Βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Γεύσης® Authentic Taste of Greece, Golden Plate™ «Χρυσά Πιάτα» και άλλα που θα βρείτε αναλυτικά στον σύνδεσμο Σημάτων Πιστοποίησης του GTBB https://www.greektastebeyondborders.com/about/ambassadors-of-taste/
Στο πλαίσιο αυτό, η αξιολόγηση, καθώς και ο εναρμονισμός με τα κριτήρια που θέτει το εκάστοτε σήμα πιστοποίησης που φέρει τη «Χρυσή Σπείρα» του GTBB, προσφέρουν στα πιστοποιημένα μέλη του τα εφόδια για ανάπτυξη και πέρα των «συνόρων», αλλά και ισχυρά πλεονεκτήματα στην σύνθετη και ανταγωνιστική αγορά, αξιολογώντας τους αποδέκτες της «Χρυσής Σπείρας» ως κορυφαίους και άριστους στον χώρο τους.
Αξίζει να αναφέρουμε εδώ, πως ο GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB έχει στενή συνεργασία με τον αυτόνομο παγκόσμιο οργανισμό AMBASSADORS OF TASTE FOR THE GLOBAL GASTRONOMY® Organization & Guide και αυτόν του AUTHENTIC WORLD TASTE® AWT. Το μέσον Estiatoria gr επίσης αποτελεί ισχυρό συνεργάτη του GTBB με το πρώτο να αποτελεί δημιουργό τάσεων και μεταρρυθμιστή στην ελληνική εστίαση από το 2007, αφού έχει αναδείξει τα καλύτερα εστιατόρια ανά την Ελλάδα και τους κορυφαίους chef!